Chuí — Villa Crespo

Para compartir

Platitos

Focaccia de masa madre a la leñaV3.500
Pallares, curry verde, espirulina y limaV8.000
Paté de hongos, apio, vinagre de perasV GF9.300
Palta quemada, kimchi, leche de tigreV GF12.400
Queso Llanero, vinagre de frutas, ají de CachiGF9.000
Tomates reliquia, cebolla morada, AOVEV GF9.800
Choclo frito, manteca de ajo, tajínP GF9.700

Platos

Principales

Polenta blanca grillada, tomate reliquia, fetaGF24.300
Omelette de berenjena ahumada, alioli, ajíesP GF19.800
Papa Anna, stracciatella, ajo negroGF27.000
Fainazetta, mix de quesos, cebolla asadaV* GF19.800
Melena de león al ajillo, ensalada coreanaV GF29.800

Harinas agroecológicas · 48hs fermentación

PIZZA

Fugazzeta; cebolla, parmesano, orégano21.500
Boniato, gírgolas, pesto, cajúV25.000
MarinaraV21.000
Margherita; tomate orgánico, stracciatella25.000
Cuatro quesos25.000

Lunes a viernes · 16 a 18:45hs · con chips de batata

Sandwiches

Doble Magic: brioche, gírgolas, chiles verdesV P15.000
Milanesa de gírgolas, mostaza cúrcumaV*18.000
Bao crujiente, melena de león, jalapeñosV P14.000

Dulces

Postres

ButterscotchGF9.500
Pastelera de mango, honeycombGF11.000
Mousse de chocolate, merengue, frutos rojosV GF13.200
Carrot cake, glaseado de cajúV GF11.200

Barra

Tragos & Bar

Negroni de Barrica14.000
Spritz (Aperol / Lillet / Ramazzotti)14.000
Bloody Mary, tomates Finca Isis17.000
Michelada, tequila, ananá lacto10.000
Café Samba (Minas Gerais)4.000
Jugos cold press10.000

Blancos & Naranjos

BLANCOS

Laborum, Torrontés Single Vineyard 202439.200
La Marchigiana, Moscatel 202429.400
Eléctrico, Sauvignon Blanc - Chardonnay 202438.500
Antro, Chardonnay 202527.000
Esperando a Los Bárbaros, Sauv Blanc - Semillón 202435.000
Humberto Canale, Riesling 202444.000
Polígonos, Verdejo 202546.900
Contra Corriente, Chardonnay 202254.000
Livverá, Chenín 202441.300
Verum, Naranjo 202437.500
Solito Va, Naranjo 202538.000
Petit Mara 375cc, Naranjo 202321.000

Tintos

TINTOS

Cara Sur Pérgolas, Criollas tintas 202530.000
Finca La Catalina, Pinot Noir 202443.000
Elephant Gun, Malbec 202424.500
Ver Sacrum, Monastrell 202444.800
Nat'Cool, Bonarda 2022 1.125cc32.000
La Voja, Pinot Noir 202347.000
Negra Margen, Bonarda 202335.000
Les Astronautes, Malbec 202526.000
Naciente, Cabernet Franc - Malbec45.000
El Raro, Nebbiolo 202565.000
Angélica Zapata Alta, Cabernet Franc 202151.600
A Lisa, Malbec 202363.500
Chacra 55, Pinot Noir 2024119.000
Las Cuerdas Cota 1500, Malbec - Cab Franc 202362.000
Petit Maremmano 375cc, Syrah - Cab Sauv 202321.000

Rosados · Espumosos · Copa

ROSADOS & MAS

La Imaginación al Poder, Flower Merlot 202442.000
Rocamadre, Pinot Noir 202443.000
El Afinador, Cabernet Franc 202330.000
Inconsciente, Merlot Rosé 202528.500
Araucana, Malbec 202554.600
Nox Pet Nat, Malbec 202343.500
Alma 4, Pinot Noir - Chardonnay 202141.000
Alma Negra, Blanc de Blancs47.000
Zuccardi, Blanc de Blancs64.000
Copa de la Casa9.000
Copa del Día13.500
Sodeado (jarra, soda, hielo)14.500

COCINA DE FUEGOS
PARA COMPARTIR AL CENTRO

Platitos

Principales

PIZZA

Sandwiches

Postres

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